10月より、「博多山笠濃厚コラーゲンもつ鍋」をメインにした 「新鍋会席」をリリースいたします！ 「新しい鍋会席」の内容は．．． ・小鉢　海老とアボカドのサラダ　ねぎトロわさび醤油にて ・造里　旬魚二種盛り　あしらい一式 ・焼物　サ…

秋刀魚を刺しで頂く。 表面を軽く炙ることで 香ばしい香りが口の中に広がります。 もう一品は甘鯛の炙り かぼすを絞っていただく食感は まさにプリップリ。 この秋、旬の素材を堪能する、 幸せなひと時をご提供いたします。 【西中洲・大人…

  【新商品発表会②】 ☆松茸と鯛カマの揚煮☆ 秋の味覚の王様、松茸の香り溢れる一品です。 … ふわふわの鯛カマと、松茸の香りいっぱいのだし汁を お楽しみ頂けます！ 十和蔵厳選の焼酎とご一緒にどうぞ！ 

【十和蔵のにぎり】 いいネタ入ってますよ！ カウンター席で、冷えた日本酒とともに いかがですか！

みなさんこんにちは 博多十和蔵です 本日も【博多十和蔵料理人による新アラカルト競演！】 その5を発表いたします！ 第五弾はこちら！ 炭火で炙った焼きおにぎり（自家製漬物４種＋だし汁付き） 自家製十和蔵米でにぎったおにぎりを炭火でじ…

今日は、博多十和蔵料理人達による新メニュー考案の 第四弾です。 本日ご紹介する一品はこちら！ 十和蔵特製チーズフォンデュグラタン♪ エビ、ジャガイモ、人参、ブロッコリー、焼いたバケットの角切りを ３種類のチーズに絡めた逸品です！ …

博多十和蔵です！ 連日お届けしている、『十和蔵料理人による新アラカルト競演』 本日は第三弾をお届けします！  十和蔵特製 つぶ貝の甘辛煮（日本酒にもGood！） 北海道産つぶ貝を有馬山椒と砂糖、醤油で甘辛く煮込みました！ 冷酒にも…

先日もご紹介いたしました、十和蔵料理人たちによる 新アラカルト。全6人の和食料理人がジャンルにとらわれず 新たな料理の領域にチャレンジしております！  第二弾はこちら！         十和…

【博多十和蔵料理人による新アラカルト競演！】 皆さん！今月６月は十和蔵料理人衆６名がそれぞれ、１品ずつ 自慢の腕を振るって新アラカルトをリリースしました！ 一回目の紹介は「自家製 烏賊さつま揚げ（ビールに最適！）」６５０円（税込）…