秋刀魚を刺しで頂く。

表面を軽く炙ることで

香ばしい香りが口の中に広がります。

もう一品は甘鯛の炙り

かぼすを絞っていただく食感は

まさにプリップリ。

この秋、旬の素材を堪能する、

幸せなひと時をご提供いたします。

【西中洲・大人の隠れ家 博多十和蔵】